家族で　“LET`S　OUTDOOR”

　みなさんは、テントやタープを張るときのペグにこだわってますか？

　本日、先ほど仕事から帰ってきて…ペグを仕分けしていたら…

　曲がってしまったアルミ製やつぶれかけたプラスティック製…

　はてまた、とんでもなく長くごっついペグ…

　廃棄できるものと…使えるもの…用途別に…

　気が遠くなる思いです。昔、思いつきで購入したものや、セットでついてきたもの…どれがどれのものだか…覚えていません！！

　家族でキャンプ！！といいながら…昔を思い出しながらの作業…
　結構、楽しいですが、整理するのに時間がかかりそうです。

　ほこりと汗の匂いのするシュラフも出てきました…

　実家では、倉庫が片付いたから…持ってくるな！！って言われてるし…我が家では、すべてを倉庫に保管なんてできないし…

　整理が落ち着いたら、オークションにでも出品しようかと思っています。

　いつでも、時間ができれば…
　すぐにでも…出発できるように…

　キャンプや星空観察、蛍観察…

　いつでも出かけられように、備品チャックを行いました。

　今思うと…昔からのものが多いけど…
　結構、お金かかってるな…ってのが実感です。

　使えないものは、泣く泣く廃棄し、新たに購入すべきか…
　検証していきたいと思います。

　今、我が家の一室は、キャンプ関係の備品や本など…

　大変な状況です！！嫁は怒っています！！

　ＢＯＸにまとめ、運びやすいようにして、倉庫にしまおうと思います。子供たちも、興味津々にさわりまくっています。

　今年の夏は、泊まりでキャンプかな…

　アウトドアの一家を目指すなら…
　本来、ランクルとかキャンピングカーなんだろうけど・・・

　経済的にも余裕ないし、普段は嫁が運転するし…

　ってことで…エスティマを購入することになりました！！

　“ＡＬＯＨＡ”はとても楽しみです！！

　“パパ”から活動的な“ＡＬＯＨＡ”に変われるでしょうか…

　最近、アウトドアの話題からはずれ気味なので、このブログでは、アウトドアの話題にしぼって…
　
　エスティマと少年野球については、別のブログを立ち上げようと考えています。

　早く、納車日決まらないかな・・・

　いくつか、体験や見学をさせていただきました。

　長男も、土日だったら、部活ないし…やりたい！！

　ってことで、兄弟二人で入団させてもらうこととしました。

　一ヶ月ほど仮入団ってことで、体験させていただき、手続きをとらさせていただくこととしました。

　長男の意外な回答に驚きながらも…
　やりたいこと、やらせてあげたい…

　休日出勤をなるべくなくし、子供たちと野球を楽しみたいと思います。練習のない日は、野外料理とＭＴＢ…

　とても、親子の絆が深まっていきそうです。

　おそらく、子供たちも成長とともに自分から離れてしまうと思いますが、そんなとき、よきアドバイザーとして相談が受けられるような信頼される“パパ”になっていきたいです。

　子供たちと、毎週のように、外で触れ合うようになって…

　いろいろと話をしてくれるようになってきました。

　子供たちも、自分のやってみたいことを真剣に相談してくれます。

　とても、うれしく、少しでも協力してあげないと…って気持ちです。

　情けない話ですが、やっと父親という男に認めてもらった感じです。
　最近、野外料理のほかにＭＴＢで街や林を走っています。

　子供たちも、一緒になって、丘をのぼったり、林の中について来てくれます。

　次男は、思いっきり転んでしまい、２針縫うケガをしましたが、嫌な顔せず、自転車にも付き合ってくれています。

　バッグの中に、グローブを入れて、緑地公園でのキャッチボールも楽しいそうです。

　そんな次男が野球教室に入りたいと言ってきました。

　何チームか体験させて、決めようと思っていますが、毎週のように土日が練習となってしまうと…長男とのコミュニケーションがはかれなくなるのでは…と少し心配です。

　長男は、普段は部活でサッカーやってるし…
　野球までは進められないなぁ…って感じです。

　今日もＭＴＢに乗りながら、少し郊外の林道で汗を流しています。
　あした、野球の体験に長男も一緒に連れて行ってみようと思います。

　今年のＧＷは、泊りでの旅行はありません。

　仕事の都合もあり、連休にならなかったのです。

　愛する息子たちと愛する妻よ…ゴメン…

　ってことで、予約なしに、早いもの勝ちのデイ・キャンプへ出発です。

　愛犬のミニチュア・ダックスのクッキー君も勿論一緒にお出かけです。

　まずは、キャンプの雰囲気作りから…
　コンロやテーブルをセッティングして…

　気休めの日陰作りのタープをせっと！！
　ペグ打ちに子供たちも必死に手伝ってくれます。

　ラジカセからは…何故かハワイアンソング…

　本日のレシピは、牛タンシチューとフライドチキン！！

　周りで同様に、準備しているデイキャンパー達は…

　何を作るんだろう？って気にしてくれている様子！！

　そんな視線を感じ取ってか、子供たちは…お利口さんです。

　まずは、ツーバーナーの強火の方で、牛タンに焼き色をつけて…

　デミグラスソースとたっぷりのたまねぎで煮込みます。

　その間にフライドチキンの準備！！

　自宅にて、下味をつけてきたチキンに…

　現地で、牛乳と卵の黄身と強力粉、薄力粉とハーブを数種類まぜ…
　ビニル袋の中でよくなじませてやります。クチュクチュして気持ちいいので、子供も喜んでやってくれます。

　その間に、もうひとつのダッチオーブンにオイルをいれます。カラッと揚げるには、ボスコのオリーブオイルが適しています。
　まずは、ポテトを揚げて…
　
　ポテトをきれいにすくいあげたら、チキンを放り込みます。弱火で２０分から３０分くらい、きちんと蓋をしてじっくりと…
　そのあと、蓋をとって、強火で５分程度…チキンをトングでまわしながら仕上げにかかります。この最後の強火でカラッと感と弱火でしっかりと火の通ったジューシーなチキンのよしあしがきまります。

　強力粉とハーブを混ぜたのは、カリッと感とレストランの味っていうか…ケンタッキーに近づけるためです。

　チキンを皿に盛り付けていくと…そろそろ牛タンシチューの完成です。蓋をとり、牛タンを丸ごととりだしたら、テーブルの上で、大胆にスライスしてあげます。スライスした牛タンにシチューをぶっかけて…もうご飯が食べたくなるようなうまさです！！

　我が家のデイ・キャンプ　デビューはこんな感じでした。

　帰りの車の中では、子供たちは爆睡！！クッキー君も爆睡！！

　帰宅後、とても楽しかったらしく…いつまでも、チキンや牛タンの話題で盛り上がりました！！

　少しは、子供たちと打ち解けてきたようです。

　これからも、がんばるぞ！！！

　先週、屋外での遊びに興味を持った様子を感じ取ったので、もう少し、手の込んだ(ように見える)料理を作ってあげようと思いました。

　実家の倉庫に眠っていたダッチオーブンは…少しサビがでていました。１０年も眠らせていたから当たり前なのでしょうが…少しショックでした。

　週末までになんとか…と、サビを落とし、シーズニングのやり直しです。月曜日にオリーブオイルを購入し、瓶の中にニンニク片を漬け込んでおきました。このスペシャルオイルは、シーズニングにもってこいですので、知っておくと便利ですよ…っていうか、アウトドアブームだから…みなさんも知っていることかもしれません。

　台所でシーズニングをやると…家中に臭いが充満してしまいますので、それは土曜日に…それまでの間、(ほぼ)毎晩、ダッチオーブンを磨きました。昔の思い出とともに…しみこんだ油も溶けていく…

　この黒い重たい鍋を、子供たちはどう思うんだろうか…想像しただけでＷＡＫＵＷＡＫＵしてきます。

　土曜日の朝、庭にバーナーを準備し、久々のシーズニングです。
　トングでクッキングペーパーをはさんで、スペシャルオイルをしみこませ、薄く何度も…焼いていくのです。結構、気の遠くなる作業ですが、このシーズニングによって、ダッチオーブンへの愛情というものも同時に生まれてくるのです。

　興味津々の長男から、やってみたいとの声！！
　軍手に皮手袋の完全防備で、トライさせました。
　黒々と光り輝く鍋を見て…何を感じ取ったのでしょうか？
　
　次男は、まだ危ないので、蓋のシーズニングを手伝ってもらいました。
　
　せっかく、シーズニングができたので、何か試してみたくなり…スーパーへ食材探しにでかけました。
　
　とうもろこしをＧＥＴ！！

　とうもろこしの皮をオーブンに敷き詰め、その上にとうもろこしを載せてやくだけ！！

　適当に岩塩をまぶしてやって…蓋をしたら…弱火で３０分くらい…

　最高のとうもろこしの出来上がり！！おやつとして最高ですよ！！

　ただ、火にかけるだけ…ほんとにダッチオーブンは魔法です。

　夕方、現在のダッチオーブンは１０インチなので、もう少し大きめのものを購入することにしました。

　やっぱ、アウトドアブームなんですね。ロッジのオーブンやスキレットが普通にスポーツ用品店においてある！！

　でも…“ＡＬＯＨＡ”は、日本のユニフレーム製のものを購入してしまいました。手入れ…簡単そうだし…

　来週あたり、このオーブンで何かつくろう！！

　子供たちと、ネットでレシピを探しながら盛り上がらせていただきました。

　自宅の庭でのプチガーデンパーティーに気を良くした“パパ”は、昨日、岐阜県の高山へ日帰りドライブとなりました。

　山が見えてくるにつれ…子供たちはキャンプの話題！！
　嫁は…キャンプの準備が面倒くさいから…って様子…

　今日は、ドライブ！！キャンプじゃない！！ガソリンのコンロは車に積んであるけど…

　高山の街を散策しながら、結婚する前の思い出話に嫁と盛り上がっておりました…

　子供たちには、サルボボのキーホルダーを買い与え…明日、また庭で何か作ろうか？って話になってしまいました！！

　『また、庭？キャンプ場がいい！！』って子供の反応…

　準備や片付けがしっかりとできるようになったら、行こう！ってことで収拾！！

　帰りの道の駅で、ほう葉みそを購入！！

　ってことで今日のランチは、このほう葉での野外料理です！！

　ほう葉を水に浸し…コンロの上にアルミ箔で作った皿の上にほう葉を乗せます。
　ほう葉の上に味噌や野菜、ホルモン、ソーセージなどを乗せ、焼いていきます。香ばしい香りが食欲をそそります。

　ご飯に乗せてもよし、つまみにもよし…

　とても簡単ではありますが、すばらしくおいしい料理の出来上がりです。おにぎりを握って、この味噌を塗った焼きおにぎりも最高ですよ！！

　片付けは、長男を中心にテキパキ…
　キャンプ場デビューも間近のようです！！

　昨日の“たこ焼き”効果にすっかりと気を良くしてしまった“ＡＬＯＨＡ”は、焼肉をすることとしました。

　実家から両親も招いて、日曜の昼は焼肉パーティーです！

　バーべキューコンロや机、イスのセッティング、食材を並べて…

　いよいよ炭への着火！！

　長男が挑戦しましたが…惨敗
　次男も負けじと…惨敗

　“パパ”が着火させると…
　尊敬のまなざし…“気持ちいい…”

　ここでうんちくを一言
　『バーベキューと焼肉の違いは？』
　…バーベキューは、焼けたものをお皿に取り分けて食べていくもの
　　焼肉は焼きながら食べていくもの…

　どうでもいいんだけど…
　子供たちは、食べるのに必死！！
　嫁さんの作ってくれたおにぎりとアサリ汁…うまかった…

　食後には、庭にて…コーヒーをたてて飲みました。

　子供たちの笑顔は忘れられません！！

　いきなり、家族で外へ…といっても…

　公園でキャッチボール？
　ショッピングモールを散策？
　行列のできるお店で外食？

　もっと、父親らしさっていうか…
　『パパ、やるときゃやるじゃん！！』みたいな…
　背中を見せてやりたい…欲張りな願望も出てきました！

　もともと、体育会系だったし…根っからのアウトドア派だったはず…
　実家の倉庫には…キャンプ道具もたくさん眠ってるし…

　まずは、自宅の庭で、簡単に始めてみることにしました！

　休日のランチを外で、たこ焼き！！材料の調達は嫁に、まかせましたが、あとの準備は、パパの仕事！！

　ラジカセから流れる曲は、Ｒ＆Ｂ系…〔完全な自分の趣味！〕

　子供たちの期待している目は、すぐに感じました。

　そのうち、長男から…僕も作ってみたい！
　次男も負けじと…早くやらせて！！

　たこ焼きパーティーは大成功！！だったようです。

　後片付けも、子供たちは一緒にやってくれました…
　その日、夕食は外食でしたが、そこでの話題も昼のこと…

　次は何を作りたいとか…
　誰が一番うまくできたとか…

　お風呂にも３人で入り、家族というものを感じることができました。